Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Purjolök

Vi odlar bara tidiga sorters purjo och beräknar att den första är klar i första veckan av juli månad. Våra sorter är Megaton och Belton.

Vi planterar purjon i omgångar och eftersom våra sorter också har olika utvecklingstid kan vi ha färsk o spröd purjo under hela sommaren och hösten.  Kokt purjo i bitar med lite salt i vattnet blir en fin rätt att äta med en klick smör. eller klipps i soppor och gratänger.


Tipps: Skiva och frys in färsk purjo i glasburk med lock, och frys in. Då skrapar du över din anrättning ur burken vid behov. Locket och glasburken stänger inne löklukten. Bullar och annat gott i din frysbox tar då inte smak av din infrysta purjo.