Bönan kräver hög jordtemperatur för att gro och tål ingen frost. Därför kan den första sådden inte ske tidigt på våren.
Enligt bondepraktian ska bönor sås på Karolinadagen 20 maj.
Men just bondbönan som ej är så känslig, kan man därför så mycket tidigare, förra året sådde vi bondbönor redan 4 april.
Vi odlar till försäljning Bondbönor, Vaxbönor, Purpurbönor och Haricot Vertes (Små brytbönor)
Bondbönor har blivit riktigt "trendigt" och används i olika typer av anrättningar. Efterfrågan är stor bland både äldre och yngre människor.
Det tycker vi är trevligt då bondbönan är både god, vacker och näringsrik. Gott och smakrikt är det med de urbaljade bönorna som fått koka i potatisvattnet, därefter mosats med potatis, härligt att äta till stekfläsk och lingon. Eller bondbönor förvällda (ca 5-6 minuter i lätt saltat vatten),kan ätas med en klick smör eller strös över en fräsch sallad.
Bondböna har ett ståtligt växtsätt. Så här stora är bönplantorna ca 4 veckor efter sådd.
Vaxbönor, Haricot- Verts och Purpurböna sår vi med precisionsåmaskin som fästes efter vår traktor, den lägger fröna ett och ett, på lagom avstånd och perfekt djupt i marken
Bondbönorna så vi ut för hand i omgångar
för att kunna skörda under flera veckor. Vi skördar därför alltid Primörer.