Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Rostade skivade Jordärtskockor

Skriv ut PDF

ca 250 g Jordärtskockor

1 färsk Vitlök

salt

Nöbblegårds Rapsolja ca ½dl

Borsta,tvätta jordärtskockorna(behöver inte skalas) skiva dem i skivor, lägg skivorna på en långpanna gärna med bakpapper,i botten, skär vitlöken (allt det gröna och vita) och strö över skivorna blanda i salt efter smak och häll över rapsoljan.

Rosta i 250 grader varm ugn  ca 15 min.

Serveras som tillbehör till kött fisk, och sallad eller till något vegetariskt

med Creamfräch sås : Rör ihop 1dl Chreame fräch ,1½ msk Rapsolja med citronsmak, 1msk vatten ev.salt/peppar.