Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Tomat soppa

Skriv ut PDF

 
 

ca 1 liter vatten
3 msk smör
1 höns el grönsaks- buljongtärning 3lökar, en potatis 2 st äpple
en krossad paket eller burk tomater,gärna ört tomater.(Har man färska tomater ta man och skivar dem.)
knappt ½ tsk.paprikapullver en liten knivsudd kajenpeppar (det kan vara väldigt starkt)
 
Fräs de skalade frukt och grönsakerna
i smöret. Häll i buljongtärning vatten krossade tomaterna
låt koka ihop så det blir mjukt
balansera med salt peppar och paprika och kajen pepparn
späd med mer vatten om soppan skall vara lösare.Den serveras het med bitarna i eller mixar man soppan så den blir slät
serveras i soppskål med lite klippt purjulök eller persilja