Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Soppa på vitkål med löjrom

Skriv ut PDF

 
4 portioner. Tillagningstid 20 min. 

1 vitkålshuvud
2 tärningar hönsbuljong
3 dl grädde
100g smör
4 msk löjrom
(går bra med annan rom)
 
Strimla kålen. Fräs den med hälften av smöret i kastrull så den inte tar färg. Tillsätt buljongen och koka upp. Tillsätt till sist grädden och låt koka ihop till simmig konsistens. Mixa soppan och sila den genom en nätsil. Salta och peppra och tillsätt resterande smör.
Servera med en msk löjrom till varje portion. Dekorera med en dillvippa