Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Röd pesto

Skriv ut PDF

 
 

15 Soltorkade tomater i olja
En kruka basilika
½ Hackad färsk chili
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl riven parmesanost
1 dl olivolja
 
Hacka tomaterna i matberedaren samt basilika, vitlök, chili och ost. Kör tills massan är jämn och tjock.
Tillsätt olivolja, lite i taget, kör så massan känns slät. Slå i glasburk och förvara svalt

Att ha till:
Peston är bra till sommarens alla kött och fiskrätter.
Naturligtvis jättegod till nykokta pastarätter
 
Tips:
Har du tillgång till fårost så kan man byta ut parmesan osten till 1½ dl fetaost