Öppen Gårdsbod

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Lättlagad Grönkålssoppa

Skriv ut PDF

4 portioner. Tillagningstid 40. 

Ett stånd grönkål eller en fryst förpackning från butik
vatten
salt
2 msk smör
3 msk mjöl
1 liter buljong
(Vatten + buljongtärningeller skinkspad)
ev. lite grädde
 
Repa bladen från de grova grenarna.
Lägg grånkålsgrönskan i kokande saltat vatten. Låt koka ca 10 min.
Ta upp det gröna och hacka det fint.
(Det köpta djuprysta är kokt och hackat)
Fräs samman smör och mjöl, späd med buljongen + grädde eler lite mjölk.
Blanda ner det gröna hacket. Koka soppan några minuter. Smaksätt med salt. Servera med finskuren purjolök
och äggklyftor